Deutsche Rezepte - Kochbücher

Phantastisch EinfachTitelbild Kochbuch Phantastisch Einfach

Das Koch- und Backbuch für die eiweißarme Ernährung

 

Auch Kinder, die eiweißarm essen müssen, möchten beim Grillen gerne Stockbrot machen, lieben Schoko-Muffins und Grießklößchen in der Suppe! So entstand auf der Basis der Rezeptsammlung von Maria Schmieder und Luitgard Buchholz ein küchentaugliches, hochwertiges Koch- und Backbuch mit den Lieblingsrezepten einiger Kinder, Jugendlicher und junger Erwachsener mit Phenylketonurie oder Ahornsirupkrankheit. Viele weitere Familien bereicherten die Rezeptsammlung.

Viele Kuchen und Gerichte aus dem Alltag wurden in e-arm umgewandelt, speziell e-arme Lebensmittel wurden nur so viel wie nötig verarbeitet. Das Unternehmen SHS Gesellschaft für klinische Ernährung unterstützte das Projekt in fachlicher Hinsicht.

Durch die Unterstützung von professionellen Fotografen und Grafikern entstand das sehr ansprechende Koch- und Backbuch. Herausgeber ist der Verein SPATZ Selbsthilfe für Kinder mit chronischer Stoffwechsel-, Hormon- oder Zuckererkrankung e.V. in Freiburg (Deutschland), der auch den Vertrieb übernommen hat. Das Ringbuch mit 118 Seiten und farbigen Abbildungen kann für eine Schutzgebühr von 10 Euro beim SPATZ-Infobüro bestellt werden (Telefon 0761/270-4482 oder E-Mail (spatz@uniklinik-freiburg.de ).

Phantastisch einfach – das Koch- und Backbuch für die eiweißarme Ernährung.
Hrsg. Spatz Selbsthilfe für Kinder mit chronischer Stoffwechsel-, Hormon- und Zuckererkrankung e.V., Mathildenstr. 1, D-79106 Freiburg
2007, 118 Seiten mit farbigen Bildern, 10 €
Konto 100 080 54 bei der Sparkasse Freiburg Nördlicher Breisgau (BLZ 680 501 01);

für Überweisungen aus dem Ausland:
IBAN = DE52680501010010008054, BIC = FRSPDE66XXX


 

 

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